Nutrición terapéutica para la gastritis y qué alimentos puedes comer y qué no

plato de verduras para la gastritis

En caso de violaciones en el trabajo del estómago, es necesario seguir una dieta determinada. La gastritis no es una excepción. Después de todo, con esta enfermedad se produce una inflamación de la mucosa gástrica, lo que impide una digestión normal.

Algunos alimentos pueden afectar negativamente al estómago, aumentando el dolor. Por lo tanto, para una vida cómoda, las personas que padecen gastritis deben comer solo lo que no provoque una exacerbación de la enfermedad.

La dieta es uno de los componentes más importantes del tratamiento de la gastritis. Sin embargo, primero debe averiguar si la acidez de la secreción gástrica aumenta o disminuye. Esto es de gran importancia, ya que depende de qué alimentos puedes comer con gastritis.

Para determinar el nivel de acidez, es necesario someterse a un examen para elegir la dieta adecuada.

Nutrición para gastritis con alta acidez

Una dieta para gastritis con alta acidez está diseñada para reducir la producción de una gran cantidad de jugo gástrico. Del menú se requiere excluir productos con elementos gruesos, por ejemplo, fibras de fibra pronunciadas. Dichos alimentos pueden dañar las paredes inflamadas del estómago simplemente mecánicamente.

Del menú deben ser excluidos:

  • pescado con cartílago
  • pan con salvado
  • Carne dura
  • Muesli
  • Nabo
  • sueco
  • Rábano

También están prohibidos los productos que provocan un aumento de la producción de secreción gástrica:

  • Pan negro
  • Agrios
  • Alcohol
  • repollo blanco
  • Agua con gas
  • Salsas
  • Champiñones

Las comidas consumidas no deben ser calientes o frías. Los alimentos de temperatura media (15-60 ° C) con gastritis no tendrán un efecto negativo en el tracto gastrointestinal. La comida caliente solo irrita la mucosa gástrica, y la comida fría consume demasiada energía durante la digestión.

El menú debe incluir los siguientes productos

  • Carne magra (conejo, pechuga de pollo)
  • pescado (río)
  • Leche entera
  • Alforfón, avena
  • Mariscos
  • Verduras
  • Frutas y bayas (no comer con el estómago vacío)
  • Tés y tinturas de hierbas

Deben evitarse los productos lácteos bajos en grasa, los dulces, el ajo y las cebollas.

comida prohibida para la gastritis

Dieta para gastritis con acidez por debajo de lo normal

La cantidad insuficiente de jugo gástrico ocurre con gastritis atrófica. Como resultado, la digestión de los alimentos es pobre. La alimentación para este tipo de enfermedades debe consistir en alimentos que ayuden al estómago a producir las sustancias necesarias para una correcta digestión. Es necesario cumplir estrictamente las reglas:

  1. Mastica bien la comida
  2. comer frutas al horno
  3. 20 minutos antes de una comida, debe beber un vaso de agua mineral (solo carbonatada suave)

Con baja acidez del estómago, los siguientes alimentos deben incluirse en la dieta diaria:

  • repollo blanco
  • Zanahoria
  • frutas cítricas
  • Cariño
  • té de hierbas
  • Carne, pescado (magro)
  • Productos lácteos
  • Es necesario excluir el uso de leche.

Con cualquier tipo de gastritis, debe cumplir con cinco comidas al día. La masticación completa de los alimentos es una de las condiciones para una nutrición adecuada. Después de comer, necesitas descansar. Comer en exceso, mascar chicle, dietas estrictas, bocadillos para llevar y frente al televisor son inaceptables. Debe saber claramente qué alimentos no puede comer con gastritis con su tipo de acidez. Solo siguiendo estas reglas, puede lograr una recuperación completa. La causa más común de gastritis y su transición a la etapa crónica es Helicobacter, por lo que la lucha principal contra la enfermedad es destruir esta infección. Pero la dieta adecuada para la gastritis juega el papel más importante.